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西山の里 桃源 リニューアル(梅祭・桃源市)

     

     

西山の里 桃源(奥には水戸光圀公の隠棲した西山荘がある)がリニューアルした。今回はリニューアルの様子と20日に行われた梅まつり・桃源市の様子をさらっとお知らせする(笑)

15日にお知らせした「西山の里 桃源 梅満開!!(梅まつり告知)」の本番にあたる。これからすぐに桜の季節になるので忙しい季節なのだろう。


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常陸秋そばの手打実演と限定販売が出店した伊勢又さんにより行われていたが、ついつい2はい食べてしまった(笑)というのも素材で使われた そば粉が前日の晩に臼で挽いた「金砂郷在来」という 平成15〜16年頃に旧金砂郷町で生産農家の自家栽培用として使用されていたものが再発見されるかたちで復活したものだと知っていたからだ。

筆者の筆で許してもらえるならば、甘く、香りがあり、食後にしばらく余韻が残っているような至福感がある。初めて食べた時は何でこんなに美味いのかと腕を組んで考え込んでしまった思い出がある。それほど絶品だった。というのも筆者は そば大国、北海道の出身で そばは北海道が一番と思っていた時期が長かったからに他ならない(笑)何かしら心地のよいショックを受けたのだった。

映像日記には常陸秋そばのコーナーも作っており、徐々にそば関連のコラムも増やしていこうと思っている。特に北海道では口にしたこともない「そばがき」との出会いはインパクトが強過ぎるためコラムを分けようと思っている。従来より持っていた そばのイメージに対してコペルニクス的な転換を迫られたのである。

夜も更けて来たので今日はこのくらいで(笑
梅まつり・桃源市関係のみなさま お疲れさまでした。




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